Un video grabado en tres locales de Miraflores revela respuestas inconsistentes del personal y la ausencia de un compromiso público sobre el origen de los huevos que supuestamente utilizan.
Compromiso Verde, organización dedicada a promover prácticas responsables en la industria alimentaria, difundió un video en el que se evidencian contradicciones preocupantes sobre la supuesta utilización de huevos libres de jaulas por parte de La Lucha Sanguchería. Las grabaciones fueron realizadas en tres locales de Miraflores y muestran respuestas incompatibles entre sí, así como la negativa de brindar información básica que cualquier consumidor tiene derecho a conocer.
Durante la visita al establecimiento ubicado en Av. José Larco 999, el personal afirmó desconocer el origen de los huevos que utilizan. En un segundo local, en Av. José Larco 497, aseguraron que no emplean huevos libres de jaulas. Finalmente, en el local de Av. Diagonal 308, tanto la cajera como el administrador afirmaron que sí usan “huevos de gallinas libres”, pero al ser consultados sobre un compromiso público o documento oficial que lo respalde, indicaron que “no brindan ese tipo de información”.
Una señal de alerta sobre transparencia empresarial
Compromiso Verde enfatizó que estas declaraciones contradictorias representan un problema para los consumidores peruanos, quienes exigen cada vez más información clara y verificable sobre el origen de los insumos alimentarios.
“Fuimos a preguntar algo simple y legítimo: ¿los huevos que usan provienen de gallinas libres de jaulas? La falta de una respuesta coherente demuestra una preocupante ausencia de transparencia. Si realmente usan huevos libres como mencionan, ¿por qué no existe un compromiso público, verificable y accesible para los consumidores?”, declaró Sandra Lopes, Directora Ejecutiva de Compromiso Verde.
According to the Ley N.º 29571, Código de Protección y Defensa del Consumidor, toda empresa está obligada a brindar información clara, veraz y accesible sobre los productos que ofrece. Para Compromiso Verde, la negativa del personal a proporcionar detalles básicos constituye una vulneración al derecho de los consumidores a tomar decisiones informadas.
Un llamado público a la transparencia
La organización instó a La Lucha Sanguchería a firmar un compromiso oficial para transitar hacia el uso exclusivo de huevos libres de jaulas, una práctica ya adoptada por diversas cadenas nacionales e internacionales. Este pedido cobra aún más relevancia considerando que, según la reciente encuesta de Ipsos sobre La Percepción Ciudadana, el 76% de los limeños exige información clara y visible sobre el origen de los huevos que consumen, reflejando una demanda ciudadana contundente por prácticas transparentes y responsables.
“Una marca tan reconocida en el país no debería dejar dudas sobre el origen de sus insumos. Los consumidores merecen saber qué están comiendo y si su elección contribuye, o no, al sufrimiento de millones de gallinas enjauladas”, señaló Sandra Lopes, Directora Ejecutiva de Compromiso Verde.
La difusión del video forma parte de una campaña más amplia que busca promover mayor transparencia en la industria alimentaria peruana. Compromiso Verde recordó que los sistemas de jaulas en batería han sido prohibidos o están en proceso de eliminación en numerosos países debido a su impacto negativo en el bienestar animal y los riesgos sanitarios asociados.