Hoy 30 de junio se celebra el Día Mundial de la Hotelería, y queremos aprovechar esta ocasión para hacer un especial reconocimiento a las empresas hoteleras que están dando un paso significativo hacia prácticas más sostenibles y éticas. Grandes cadenas como Marriott, Wyndham, Best Western, Hyatt, Choice Hotels e InterContinental Hotels Group (IHG), han anunciado su compromiso de utilizar huevos libres de jaulas en todas sus operaciones.
Transición nacional hacia huevos libres de jaulas
En Perú, empresas del sector hotelero también se han sumado a esta tendencia corporativa. Recientemente, Hoteles Estelar del Perú, en colaboración con Compromiso Verde, anunció su compromiso de empezar a abastecerse de huevos libres de jaulas, a partir de este año. Asimismo, empresas que han tomado este importante paso hacia la sostenibilidad, incluyen a Selina, Antigua Casona San Blas, La Fragata, Carolina Egg Gasthaus y Explora, entre otras.
Transparencia y progreso en la industria
Empresas como Hilton, Louvre Hotels Group y Meliá Hotels International han dado un significativo paso hacia la transparencia, informando sobre el progreso de sus compromisos para abastecerse de huevos de gallinas libres de jaulas, en todas sus carteras a nivel global. Esta información llega justo 17 días después del lanzamiento de una campaña global liderada por la coalición Open Wing Alliance, de la cual Compromiso Verde forma parte, instando a estas empresas hoteleras a proporcionar detalles sobre sus planes de implementación. Una vez cumplidos, estos compromisos reducirán anualmente el sufrimiento de casi 861,000 gallinas en las cadenas de suministro.
Adoptar un compromiso libre de jaulas no solo fortalece la reputación de una empresa, sino que también responde a la creciente demanda de consumidores conscientes.
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